Bosque de Piedras los Frailones

BOSQUE DE PIEDRAS LOS FRAILONES

Los Frailones es un conjunto de enormes formaciones rocosas erosionadas por la fuerza de la naturaleza, ubicadas a 3,500 msnm y a 25 km al SO de la ciudad de Cajamarca.
Este sitio es muy conocido como el «Bosque de Piedras de los Frailes», ya que estas inmensas rocas tienen la apariencia de un grupo de frailes encapuchados en reunión, (por lo que familiarmente se les denomina «frailones»).

Fue descubierto en 1937, Además, destacan el Acueducto, singular obra de ingeniería hidráulica que data de la cultura Cajamarca (1000 a.C.); el denominado Santuario, farallón con apariencia de una gigantesca cabeza humana y Las Cuevas, en las que existen grabados; este lugar para algunos investigadores, habría sido usado para realizar sacrificios.

GASTRONOMIA
Entre los platos típicos de la región destacan:
Ø Picante de papa con cuy frito: guiso de cuy cocinado en salsa de maní y ají panca acompañado de papas.
Ø Chicharrón con mote: carne de cerdo cocinada en su propia grasa y acompañada de mote o maíz desgranado.
Ø Humitas: masa dulce o salada de maíz rellena con canela y pasas, envuelta en hojas de maíz y cocida al vapor.
Ø Caldo verde: sopa de papa con hierbas aromáticas de la región.

Bebidas tipicas:
Ø El cañazo o aguardiente de caña
Ø La chicha de jora.

CANAL DE CUMBEMAYO

A poca distancia del bosque de piedras se encuentra el Canal de Cumbemayo. Sobre este canal se ha tejido varias hipotesis, una de ellas dice que cumplia una funcion magica, similar a Quenko; en el Cusco, otra que cruza el divortiun aquarum continental (conduce las aguas de la vertiente del pacifico a la del atlantico, via el rio Amazonas), otra; que solo es un canal que sirvio para llevar agua a Cajamarca.

Baños del Inca

BAÑOS DEL INCA

Ubicado 6 km al este de la ciudad de Cajamarca (15 minutos en auto aproximadamente). Consta de aguas termales de temperaturas superiores a 70ºC (158ºF).
Los minerales que las componen poseen propiedades terapéuticas para el tratamiento de afecciones a los huesos y al sistema nervioso; para su disfrute se han diseñado pozas en las que el agua caliente se mezcla con agua fría.
Originalmente se denominó al lugar, Pultumarca y según la tradición, a la llegada de los conquistadores al imperio, el inca Atahualpa y su séquito se encontraban en estos baños, a más de 2.500 msnm.

Estos baños termales poseen pozas individuales y colectivas, donde la mejor hora para sumergirse en sus exquisitas aguas es la mañana.
Datos:
. Actualmente constituye un complejo turístico que dispone de bungalows familiares, un albergue juvenil, varios pabellones con pozos, una gran piscina temperada, sauna y establecimientos de venta de artesanías y comidas típicas

. Es el balneario de aguas termales más importante del Perú, por su aforo de aguas y su perfil histórico.., le otorgan un gran valor terapéutico y han sido utilizadas desde la época preinca, que ofrecen a precios módicos todas las comodidades convencionales, para el deleite de los turistas y visitantes.

GASTRONOMÍA
Dentro de los platos típicos del departamento destacan:
• Picante de papa con cuy frito: guiso de cuy cocinado en salsa de maní y ají panca acompañado de papas.
• Chicharrón con mote: carne de cerdo cocinada en su propia grasa acompañada de mote o maíz desgranado.
• Humitas: masa dulce de maíz rellena con canela y pasas, envuelta en hojas de maíz y cocida al vapor.
• Chupe o Caldo Verde: sopa de papa, con caldo de huesos.

Descripción del Proyecto
El MINCETUR a través del Comité para el Desarrollo del Termalismo en el Perú, orienta sus acciones a la recuperación de los recursos termales existentes en el país, para convertirlos en un producto turístico sostenible, que se integre dentro del Circuito Turístico Nor Oriental como oferta turística, beneficiando a las comunidades locales. Asimismo, el Programa, cuenta con el apoyo técnico de expertos de República Checa que vienen desarrollando estudios en la zona de Cajamarca.
En este marco se viene ejecutando el Proyecto Piloto de Termalismo en Cajamarca, con la construcción del Módulo Lúdico Termal dentro del Complejo Baños del Inca, planteado dentro de la normatividad internacional en Termalismo como implementación de la Villa Termal de Los Incas, sumado a las acciones de finalización del Plan Maestro de Ordenamiento y Desarrollo Turístico del distrito Baños del Inca, proyecto apoyado por FIT Perú; que promoverá el desarrollo local y la inversión privada.

Bosque de Piedra de Huayllay

BOSQUE DE PIEDRAS DE HUAYLLAY

Bosque de Piedras de Huayllay. Ubicado sobre una altitud de 4,335 msnm. Es un enjambre pétreo de multiformes rocas que la naturaleza las ha moldeado en forma imponente en una extensión de 60 km2.

Es una belleza natural declarada Parque Nacional en 1939, el que permite apreciar formas tan variadas como elefantes, rostros humanos, fieras, torres, pórticos, esfinges, dinosaurios, guerreros, etc...

GASTRONOMÍA
Entre los platos típicos de la región destacan:
- Pachamanca Carnes diversas, papas y choclo o maíz tierno cocidos al
estilo prehispánico, bajo tierra, entre piedras calientes y todo sazonado con hierbas aromáticas.
- Picante de cuy Guiso de cuy cocinado en salsa de maní y ají panca.
- Caldo de cabeza de carnero preparado con hierbabuena y
ají.
Bebidas tradicionales:
- Ponche de maca Bebida a base de maca, fruto de la zona con propiedades
energizantes.
- Caliche Un tipo de aguardiente.
- Chicha de jora Licor de maíz macerado cuyo origen y consumo data de
épocas anteriores a los incas.

Como llegar a Huayllay
Ubicación:
Región Pasco (a 2 horas 30 minutos aproximadamente de la ciudad de Cerro de Pasco)
Rutas de acceso:
Carretera Central: Lima - La Oroya - Junín -Huayllay, con una distancia de 312 km de recorrido, 6 horas de viaje aprox.
Ruta Lima-Canta-La Viuda-Huayllay, con una distancia de 227 km
Ruta Lima - Huaral - Acos - Vichaycocha -Antajirca - Huayllay, con una distancia de 215 km.
Ruta Huancayo - Junin - La Oroya - Huayllay con una distancia de 270 km aprox.
Ruta Huánuco - C. de Pasco - Huayílay, con una distancia de 145 km.

Valle del Altomayo

VALLE DEL ALTOMAYO

Alto mayo posee un hermoso valle, lleno de abundantes cascadas, cuevas y algunas fuentes de aguas termales.

En la parte baja del valle serpentean sus aguas lentamente lo que ha propiciado la formación de aguajales que se pueden explorar, recorrer y disfrutar viajando en bote. Estas colinas boscosas, son hábitat de una increíble y maravillosa diversidad de fauna y flora, en los que destacan aves y orquídeas por tal motivo se conoce como es el paraíso de las orquídeas con más de 2000 especies conocidas, muchas de las cuales son únicas de la región tales como la famosa Golondrina, Cattleya rex, y otras que se asemejan a mariposas y arañas. Tanta belleza, es imposible de describir, y es mejor visitar el valle del Alto Mayo, entre Junio y Diciembre.

El área, ahora también tiene varios floricultores que cultivan muchas variedades de orquídeas de todas las formas, tamaños, texturas y fragancias que uno se puede imaginar.

GASTRONOMIA
Platos típicos son:
Avispa Juane, elaborado con arroz, carne molida y condimentos.
Nina Juane, elaborado en base a huevo batido, carne de pollo y sacha culantro.
Juane de Yuca con paiche, como su nombre lo dice.
El tacacho, elaborando con plátano asado o sancochado con maní fresco y sacha culantro.
El Inchic - ucho, masita picante elaborado con maní molido y aíi molido.
El Inchic - api, sopa hecha con carne de gallina o carne de monte a la que se agrega maní y maíz licuado con su toque de sabor que le da el culantro ancho o sacha culantro.
La Patarashca, pescado envuelto en hojas y asado.
Timbuche, caldo de pescado fresco, se utiliza las carachamas o las mojarras.
Bebidas tradicionales
Ø El masato,
Ø El siete raíces,
Ø El ceresachado,
Ø El chuchuhuasi,
Ø El indanachado,
Ø El chu chu, entre otros.

VALLE DEL COLCA

VALLE DEL COLCA

El Valle del Colca, se encuentra a pocas horas al norte de la ciudad de Arequipa, en el Perú.
En el recorrido se pueden ver interesantes paisajes naturales y cóndores, llamas, alpacas, guanacos, vicuñas y vizcachas.

Para llegar a este valle, hay que subir a 4.350 metros sobre el nivel del mar y luego descender a 3.400 metros de altura. En el descenso se pueden apreciar paisajes con nevados y andenes.

Partiendo de Arequipa hacia el Valle del Colca, el primer pueblo que se encuentra es Chivay, en que se destaca un mirador natural, desde donde se pueden ver volar los cóndores en su ambiente natural, así como dos volcanes llamados Ampato y Coropuna.

En varios pueblos de la zona existe hospedaje, aunque también se puede acampar, ya que es excelente para realizar caminatas y campamentos comtemplando este paisaje natural divino. El pueblo de CHIVAY nos ofrece su amabilidad asi como su hospedaje, cerca se puede disfrutar de unos hermosos baños termales cuyo sitio es denominado La Calera.

Nevado de Huaguruncho

NEVADO DE HUAGURUNCHO

También llamada Cordillera Oriental, la Cordillera de Huaguruncho es considerada una curiosidad geográfica por constituir un arco de glaciares de unos 30 Km. de longitud ubicado en el extremo nor-oriental de los Andes peruanos, sobre los bordes de la selva amazónica, entre los 10º14’ y 10º19’ latitud sur, 75º57’ y 76º03’ longitud oeste, en el centro del departamento de Pasco.
La cordillera, cuya cima máxima es el nevado Huaguruncho (5879 m), está ubicada a unos 55 Km. al nordeste del lago Junín. Las montañas de la Cordillera de Huaguruncho, en la sierra central del Perú, son una importante fuente de recursos naturales. Los deshielos de sus glaciares forman decenas de lagunas altoandinas que constituyen reservorios naturales de agua y, además, son el hábitat de una diversidad de aves y peces como la trucha. Por su parte, los vastos pastizales que se extienden debajo de la cordillera funcionan como «esponjas naturales» que retienen agua y ,a la vez, producen forraje para la ganadería campesina, fuente de gran parte del sustento de la población local.

La Cordillera de Huaguruncho no sólo alberga riquezas naturales sino también importantes recursos culturales como las instituciones comunitarias y los sistemas tradicionales de producción agropastoril de las poblaciones locales, así como monumentos arqueológicos como el camino de origen inca que, partiendo de la meseta de Bombón, atraviesa la cordillera para dirigirse hacia Huancabamba, en la ceja de montaña.
Sin embargo, en la actualidad la salud e integridad de estos recursos están siendo amenazadas por el desarrollo de actividades hidroenergéticas y el proyecto de una carretera que conectaría la cordillera con la ceja de selva.
En la vertiente oriental de la cordillera se encuentran las nacientes de dos ríos, el Huancabamba y el Santa Cruz, que al unirse forman el río Pozuzo, tributario a su vez del río Palcazú, que desemboca en el río Pachita.

Cómo llegar
A la base del Huaguruncho se llega por Huachón (3.390m), un pueblo mediano al que se baja desde la Carretera Central en Ninacaca (a 12km del cruce de Huayllay), autobuses al mediodia para ir y de madrugada para volver. Si salimos de Huachón hacia el Este por la ribera derecha del río, se puede llegar hasta Tingocancha (4.000m) en automóvil (no hay servicio público, pero quizás suban camiones de la compañía eléctrica o un taxi). Desde aquí se sube por la misma pista a Jaicococha y cara SE; valle arriba, hacia Laguna Talenga y Lichicocha, a la cara E. De Huachón hacia el Oeste, una jornada muy larga por el valle de Huarancayoc permite el acceso a la cara Norte y a la arista Oeste.

Choquequirao

CHOQUEQUIRAO

Existen 7 sectores que integran la ciudadela de Choquekirao, su verdadero nombre aún se ignora, pero fue bautizado como Choquekirao por la toponimia de la montaña donde esta asentado el monumento arqueológico.
La explicación verificada Choquekirao fue construido durante el gobierno del inca Pachacutec, usando lajas de piedra en lugar de las típicas rocas talladas que caracterizaron la arquitectura durante el esplendor incaico, sin embargo los arqueólogos han descubierto sucesivas etapas de construcción y han determinado que el área es mayor que la de Machupicchu, pero con menos construcciones.

Consta de numerosas habitaciones residenciales de tipo ceremonial, se comunican con diversas redes de caminos incas con el distrito de Vilcabamba y a través de otras rutas se puede apreciar la inmensa flora y fauna y así disfrutar de baños termo medicinales, ingresar a un mundo de cuevas y cavernas misteriosas incas, se pueden apreciar a través de miradores naturales, las impresionantes caídas de aguas sagradas de una altura enorme y así ver el majestuoso APU SALCANTAY, caminar pampas andinas de inmensa hermosura paisajística.
ChoqueKirao se halla en el ámbito geográfico y cultural demarcado por la histo
ria como refugio de los incas denominado últimos incas del Vilcabamba o incas de la resistencia, que se ubicaron en la zona a partir de 1536 dirigidos por Manco
Inca y su hermano Inca Paullo, hijos del Inca Huáscar.
Choquequirao, fue abandonada por los incas luego de ser incendiada por sus
propios residentes, actitud generalizada desde el levantamiento de Manco Inca.

ACCESOS
La vía o camino más utilizado es la ruta que partiendo del Cusco por la carretera troncal Cusco Apurimac, pasando Izcuchaca, Limatambo, Cunyaq, Curahuasi hasta Saywite es de 153 Km. De ahí hay un desvió a Cachora por una trocha carrozable, en total 15 Km.
De Cachora por camino de herradura en dirección Nor Oeste pasando la oroya (puente) sobre el río Apurimac, hasta la ciudad de CHOQUEQUIRAO, 42 Km. La distancia total que cubre desde el Cusco a CHOQUEQUIRAO es de 210 Km.

COMIDAS Y BEBIDAS TRADICIONALES DEL PUEBLO DE CACHORA
Las comidas más tradicionales son las siguientes:
" ATAJO DE NABOS: Plato típico con Tarwi, arbejas con arroz, rocoto relleno, locro de zapallo y queso.
" QUESO K'APCHI: Queso con habas verdes, papa sancochada, leche, ají colorado.
" PEPIAN DE CUY: estofado, carne de cuy.
" TARWI CON CONEJADA
" TALLARIN DE CASA: Con encebollado y tomates.
" ESTOFADO DE GALLINA DE CASA, Con papas, hortalizas con arroz.
LAS BEBIDAS
" CAÑAZO: Bebida típica, por existir grandes extensiones de cultivo de caña de azúcar, materia prima para la elaboración del cañazo.
" CHICHA DE MOLLE Y DE MAÍZ: Que son típicas del ande peruano.

Las 7 Maravillas de Peru

LAS 7 MARAVILLAS DEL PERU

En el año 2005 la New 7 Wonders Foundation lanzó el concurso inter nacional que buscaba las 7 Maravillas del Mundo Moderno, mismo que terminó el pasado 7 de julio del 2007 con la designación de las Nuevas 7 Maravillas del Mundo en Lisboa, Portugal. La elección fue producto de más de 90 millones de votos, resultando elegida nuestra ciudadela de Machu Picchu en Cusco, además de la Gran Muralla China, la ciudad de Petra (Jordania), el Cristo Redentor de Río de Janeiro (Brasil), el Templo de Kukulkán en Chichen Itzá (México), el Coliseo Romano (Italia) y el Taj Mahal en Agra (India).

Pero el Perú no sólo es Machu Picchu y cuenta con muchos atractivos. Eso es precisamente lo que nos anima a realizar una campaña de esta envergadura: que los peruanos aprendamos a querer lo nuestro, que seamos partícipes activos en la búsqueda y elección de las 7 Maravillas del Perú, que se entere el mundo entero y que nos unamos para lograrlo.
La convocatoria lanzada por el diario «El Comercio» hace más de tres meses por todo el país, para buscar juntos las Siete Maravillas del Perú, permitió que miles de compatriotas se unieran en un certamen sin precedentes, todos en respaldo de los parajes y construcciones milenarias más famosas e históricamente invaluables de nuestro territorio.
Entre los sitios elegidos están Los Baños del Inca (Cajamarca), Caral (Lima), Choquequirao (Cusco) Luego de casi un millon y medio de entradas en nuestra página web, que llegaron a proponer 394 lugares de nuestro país, de los cuales solo 28 sitios fueron los más votados y desde hoy competirán por ser una de las Siete Maravillas del Perú.

Ese día cientos de cibernautas, lectores de este Diario tanto en el Perú como en el extranjero, hicieron llegar sus propuestas a la página web del Decano.

Los finalistas
A continuación los lugares más bellos del Perú elegidos por nuestros lectores:
- Los Baños del Inca (Cajamarca)
- La Bella Durmiente (Huánuco)
- El Bosque de Piedra de Huayllay (Pasco)
- Caral (Lima)
- Chan Chan (La Libertad)
- Chavín de Huantar (Áncash)
- Choquequirao (Cusco)
- La Cuenca del Río Amazonas (Loreto)
- La Fortaleza de Sacsayhuamán (Cusco)
- El Gran Pajatén (San Martín)
- Gran Saposoa (San Martín)
- La Gruta de Huagapo (Junín)
- La Huaca Rajada Sipán (Lambayeque)
- Las Huacas del Sol y la Luna (La Liber tad)
- El Lago Titicaca (Puno)
- Las Líneas de Nasca (Ica)
- Los Frailones (Cajamarca)
- Los Manglares (Tumbes)
- El Nevado de Huaguruncho (Pasco)
- El Nevado Huascarán (Áncash)
- Ollantaytambo (Cusco)
- El Parque Nacional del Manu (Madre de Dios)
- Pisac - Intihuatana (Cusco)
- La Reserva de Paracas (Ica)
- Las ruinas de Kuelap (Amazonas)
- El Valle de Alto Mayo (San Martín)
- El Valle de los Volcanes (Arequipa)
- El Valle del Colca (Arequipa)

ESTAS SON LAS POSIBLES 7 MARAVILLAS DEL PERU:
1 -Complejo Arqueológico de Choquequirao (Cusco)
2 -Nevado de Huaguruncho (Pasco)
3 -Valle del Colca (Arequipa)
4 -Valle de Alto Mayo (San Martín)
5 -Bosque de Piedra de Huayllay (Pasco)
6 -Baños del Inca (Cajamarca)
7 -Bosque de Piedra Los Frailones (Cajamarca)